| 普通但很出彩-金瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 普通但很出彩-金瓜排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于伸展操502分钟消耗的热量...150 | |||||
普通但很出彩-金瓜排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小金瓜（一个）、排骨（一斤）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小米椒（少许）、香叶（适量）、八角（少量）、花雕酒（少许）、白糖（少许）、生抽（适量）、盐（少许）
1/3. 排骨剁小块，清洗干净；将其放蒸锅，蒸40分钟；倒出汤汁，将排骨拣出
2/3. 金瓜切锯齿形，挖掉中间的瓤子，做成金瓜盅；锅子烧热，放油，将葱片、姜片、蒜、香叶、八角放入煸炒出香味；放入蒸过的排骨。
3/3. 加入生抽、盐、白糖、小米椒、花雕酒、小米椒调味，关火，腌渍一会（最好半小时左右）；将金瓜盅准备好，将排骨放入盅内，放在盘子里。（金瓜底部要是不平整，慢慢切掉部分整形）；蒸锅烧开水，将其放入盘子，放蒸锅，蒸半小时。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普通但很出彩-金瓜排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克