| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 323克 | 京酱肉丝热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于爬楼梯136分钟消耗的热量...480 | |||||
京酱肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、大葱（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/3. 猪肉切丝，料酒、淀粉、生抽抓匀待用，也可以加点蛋清。大葱切细丝。
2/3. 面饼的做法：面粉和开水用筷子搅成无干粉状，再用手揉至表面光滑，分小份擀成薄饼，锅里不放油开小火烙熟。
3/3. 热锅冷油爆肉丝，七成熟的时候转小火加入甜面酱、少许白糖和盐，起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与圆茄子、鸡蛋、黑木耳搭配；与海螺、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓解疲劳、舒张血管等功效；可与粳米、樱桃、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1084 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠62.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾306 毫克