| 玉米鸡蛋牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 玉米鸡蛋牛肉羹热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于修建房屋132分钟消耗的热量...330 | |||||
玉米鸡蛋牛肉羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、牛肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、鸡粉（适量）、水淀粉（适量）、葱花（适量）
1/5. 牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用
2/5. 炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用
3/5. 胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用
4/5. 烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花
5/5. 待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、降血压、增加记忆力等功效；可与草莓、花菜、菜花搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、西瓜、菠菜搭配；与木瓜、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、荠菜、香椿搭配；与甲鱼 、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、暖胃等功效；可与芥蓝、生姜、香菇搭配；与白酒、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米鸡蛋牛肉羹热量726 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质45.03 克
- 碳水化合物32.72 克
- 钠191.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾698 毫克