| 美味挡不住-虾仁炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 741克 | 美味挡不住-虾仁炒芥蓝热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于誊写187分钟消耗的热量...138 | |||||
美味挡不住-虾仁炒芥蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（300克）、虾（随意）、胡萝卜（1小块）、料酒（5克）、水淀粉（10克）、盐（3克）
1/5. 备齐材料.最好用大虾,不用冷冻虾仁,把虾洗净,处理干净,只取虾肉
2/5. 芥蓝洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮，接着切成小段。芥蓝的叶子会浪费的比较多,要是不想扔,可以留一点切碎了,混合到蛋液里摊成蛋饼~
3/5. 准备点胡萝卜,切成菱形片,不用太多,点缀下颜色~
4/5. 然后取小锅,将芥蓝段,胡萝卜片,虾仁分别汆水,芥蓝和虾仁放进去烫一下就行,不必焯太久
5/5. 锅内倒油烧热,先放入胡萝卜片炒一下,再倒入芥蓝和虾仁,烹料酒,加盐调味,略炒,快炒几下,最后用水淀粉勾个薄薄的欠就可以装盘了.焯和炒都不必时间太久~
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防心脏病、解毒祛风等功效；可与玉米、山药、白菜薹搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、消食等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、大米搭配；与冬虫夏草、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味挡不住-虾仁炒芥蓝热量429 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物16.51 克
- 钠417.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾331 毫克