| 酥炸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 酥炸鱼块热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于开车457分钟消耗的热量...150 | |||||
酥炸鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼块（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、麻油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/5. 先用料酒，醋，盐腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。
2/5. 加入淀粉，麻油，五香粉，鸡蛋搅拌好。
3/5. 烧热油，把鱼块放下去炸。（刚开始要大火炸，防止鱼块沾一起）
4/5. 开始有点黄色，就要转小火炸。（要小火慢炸里面才可以炸酥脆）
5/5. 用筷子截上去硬硬，说明已经酥啦，可以起锅。
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、海虾、牡蛎 搭配；与鹅肉、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱼块热量1142 千卡
- 脂肪26.41 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠602 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾308 毫克