| 动画片的记忆-油炸小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 490克 | 动画片的记忆-油炸小肉丸热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于砍柴183分钟消耗的热量...360 | |||||
动画片的记忆-油炸小肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（够吃就行）、馒头（1个）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/9. 将将五花肉剁成肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会；
2/9. 将馒头去皮，搓成馒头屑备用；
3/9. 淀粉加清水制成淀粉水备用；
4/9. 腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀；
5/9. 放入淀粉水和馒头屑；
6/9. 用筷子沿一个方向搅拌至上劲；
7/9. 锅中放油，烧制七成热；
8/9. 锅边放上一碗清水，将手沾湿，左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中；
9/9. 入锅炸至金黄熟透即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与小白菜、银耳、南瓜搭配；与雪梨、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、除热、和血等功效；
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营养信息
- 动画片的记忆-油炸小肉丸热量1099 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物47 克
- 钠222.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾457 毫克