| 可可燕麦冰洁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果酱 | 克 | 592千卡 | 278千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 282克 | 可可燕麦冰洁面包热量/卡路里691千卡 | |||

1/9. 除油外的所有湿性原料。

2/9. 所有干性原料。

3/9. 后油法机器揉至扩展阶段。

4/9. 温暖湿润处进行基础发酵。

5/9. 排气,分割成三等份,滚圆松弛15分钟。

6/9. 擀成长方形,均匀的铺上自制苹果酱,底边留空。

7/9. 卷起,等分成6份,依次排入烤盘和披萨盘,另2个面团同样操作。

8/9. 这是二次发酵好的面团。

9/9. 烤箱120度预热,各烤25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与百合、黄豆、玉米搭配;与鹅蛋、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
苹果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、减肥、安眠等功效;可与咸菜、银耳、绿茶搭配;与萝卜、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;