| 湘赣小菜-香辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 217克 | 湘赣小菜-香辣萝卜干热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于烤面包39分钟消耗的热量...240 | |||||
湘赣小菜-香辣萝卜干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香干萝卜（500克）、干辣椒（5-8个）、尖椒（2个）、辣椒粉（1大勺）、大蒜（4瓣）、食用油（2大勺约30毫升）、香油（1大勺约15毫升）、盐（少许）
1/5. 将香干萝卜用清水洗净、切成小丁，尖椒、大蒜也切成与萝卜干大小相同的丁
2/5. 大火烧热炒锅，倒入油，凉油中放入干辣椒，煸出香味后取出
3/5. 将蒜末倒入炒锅中煸出香味后，加入尖椒丁和刚才煸过的干辣椒
4/5. 闻到尖椒的香味后，倒入萝卜干，不停翻炒约5分钟，炒至萝卜干的水分蒸发，倒入辣椒面炒拌均匀
5/5. 淋入香油，拌匀出锅即可
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效；可与羊肉、明虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与鸡蛋、小白菜、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘赣小菜-香辣萝卜干热量156 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物58.5 克
- 钠6.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1294 毫克