| 红烧小鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 红烧小鱼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于划船114分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧小鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（10条）、猪肉馅（200克）、葱、姜、蒜末（若干）、腐乳（一块）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（50左右克）、鸡蛋（一个）、料酒（适量）
1/3. 鱼洗干净、处理好
肉馅里面加适量葱姜蒜末，盐，拌匀，塞到鱼肚子里面去
2/3. 腐乳碾碎，在鱼身上两面抹适量，沾淀粉和蛋液
锅内放少许油，煎鱼，两面金黄
3/3. 放适量酱油、糖、料酒，一碗水
烧一会儿至入味即可出锅
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肌肤、润燥等功效；可与鸡蛋、牡蛎、白菜搭配；与驴肉、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小鱼热量454 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克