| 滑嫩黑木耳爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 251克 | 滑嫩黑木耳爆腰花热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于走路73分钟消耗的热量...390 | |||||
滑嫩黑木耳爆腰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腰子（1个）、黑木耳（30克）、青尖椒（2个）、红尖椒（2个）、料酒（1大勺）、生抽（1大勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、小葱（2根）、姜（1小块）、大蒜（4瓣）
1/12. 猪腰洗净，切成两半，去掉白膜；
2/12. 切块后，再切成腰花；
3/12. 锅中加水，放入姜片，加入少许料酒；
4/12. 水烧开后放入腰花；
5/12. 腰花变色后即可捞出，沥干水分待用；
6/12. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；
7/12. 放入焯烫好的腰花；
8/12. 翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳；
9/12. 翻炒三分钟，放入切块的青红椒；
10/12. 炒匀后，加少许盐；
11/12. 加入适量鸡精；
12/12. 加少许生抽，翻炒均匀即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、止血止痛、大便秘结等功效；可与海蜇头、猪血、圆白菜搭配；与海螺、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 滑嫩黑木耳爆腰花热量477 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物59.45 克
- 钠13 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1128 毫克