| 小巧玲珑-葡萄方块饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 327克 | 小巧玲珑-葡萄方块饼干热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于迪斯科323分钟消耗的热量...270 | |||||
小巧玲珑-葡萄方块饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、全蛋液（15毫升）、黄油（75克）、葡萄干（40克）、糖粉（45克）、朗姆酒（1小勺）
1/6. 葡萄干加入朗姆酒浸泡约10分钟左右。
2/6. 黄油软化后，加入全部量的糖粉，搅拌均匀。
3/6. 加入全蛋液拌匀，再加入葡萄干拌匀
4/6. 倒入过筛的低粉，拌匀和成面团。
5/6. 根据自己爱好把面团整形（方形，圆形或其它形状都行）。用保鲜膜包好入冰箱冰冻1小时左右，至面团彻底变硬。
6/6. 取出切成片，摆进铺好油纸的烤盘。烤箱预热160度，中层，烤至表面微微金黄即可（约15到20分钟）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、西红柿、黄豆搭配；与茶叶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、补血气、降低胆固醇等功效；可与薏苡仁、枸杞、橙子搭配；与白开水、白萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；
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营养信息
- 小巧玲珑-葡萄方块饼干热量1454 千卡
- 脂肪110.48 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物288.63 克
- 钠198.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁12.17 毫克
- 钾1261 毫克