| 双椒蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 132克 | 双椒蒸豆腐热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于摆桌子256分钟消耗的热量...150 | |||||
双椒蒸豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（一块）、红辣椒（1大匙）、青剁椒（1大匙）、蒸鱼豉油（1大匙）、葱（适量）、食用油（1大匙）
1/4. 水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2/4. 剁椒分别倒在豆腐上，浇上蒸鱼豉油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3/4. 蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。
4/4. 关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；可与冬菇、牛外脊、牛腿肉搭配；与苦苣菜、何首乌、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 双椒蒸豆腐热量641 千卡
- 脂肪100.18 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠5702 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾292 毫克