| 山药牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 800克 | 山药牛肉热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于高尔夫球177分钟消耗的热量...270 | |||||
山药牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、牛肉（500克）、葱（少许）、姜（少许）、花雕（适量）、酒（适量）、菱粉（适量）、食用油（少许）
1/4. 牛肉加花雕酒，菱粉，油上浆。
2/4. 牛肉过油。
3/4. 葱姜爆香炒山药，加牛肉。
4/4. 调味装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、带下、遗精等功效；可与薏米、羊肚、猪骨搭配；与笋瓜、香蕉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与鸡蛋、大白菜、鸡腿菇搭配；与木耳菜、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药牛肉热量796 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠67.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾535 毫克