| 鱼丸皮蛋豆苗羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 309克 | 鱼丸皮蛋豆苗羹热量/卡路里231千卡 | |||

1/5. 鱼丸子一切四份

2/5. 皮蛋去壳,切碎

3/5. 坐锅水烧开,倒入少许食用油,下入鱼丸子,煮1分钟

4/5. 再倒入皮蛋煮1分钟,盐,胡椒粉调味

5/5. 最后放入豆苗,少许水淀粉勾芡一下即可出锅了
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、清凉、止泻等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、调理体质、补钙等功效;可与基围虾、明虾、北极虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;