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开胃养颜-经典意式蔬菜汤

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的热量和减肥功效

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开胃养颜-经典意式蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
豇豆14千卡28千卡2.7克1.2克
蘑菇11千卡22千卡3.28克0.34克
总量718开胃养颜-经典意式蔬菜汤热量/卡路里323千卡
走路 热量323千卡,相当于走路50分钟消耗的热量...390

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

番茄(2颗)、土豆(1颗)、豇豆(50克)、蘑菇(50克)、胡萝卜(50克)、番茄酱(20克)、起司(20克)、干欧芹碎(10克)
开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解1

1/8. 豇豆洗干净,切小段。放入开水锅中,煮熟待用。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解2

2/8. 土豆削皮洗干净,切指甲片待用。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解3

3/8. 番茄洗干净,切小粒待用。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解4

4/8. 胡萝卜洗干净,切小粒待用。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解5

5/8. 蘑菇洗干净,切指甲片待用。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解6

6/8. 起锅,锅内倒入初榨橄榄油,先炒番茄粒、番茄酱,炒透,再陆续放入土豆片、胡萝卜粒、蘑菇片一起拌炒。

开胃养颜-经典意式蔬菜汤的做法图解7

7/8. 翻炒至所有蔬菜料软熟后,再加入素高汤,煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟,待所有的蔬菜全部煮软,最后再加入盐、胡椒粉、蘑菇精调味,勾一点点薄芡。

8/8. 盛入碗中,放入步骤1煮熟豇豆,撒上起司、干欧芹碎点缀即可。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、治疗高血压等功效;可与菜花、蜂蜜、圆白菜搭配;与土豆、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、美容等功效;可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、补肾止泄、生精髓等功效;可与鸡肉、绿豆、冬瓜搭配;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、改善神经功能、理气等功效;可与豌豆、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与黄豆、鳕鱼、大米搭配;与辣椒、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 开胃养颜-经典意式蔬菜汤热量323 千卡
  • 脂肪2.14 克
  • 蛋白质9.88 克
  • 碳水化合物98.69 克
  • 17.3 毫克
  • 60 毫克
  • 2.2 毫克
  • 650 毫克

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