| 无盐不慌一样美味-鲍鱼橄榄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 无盐不慌一样美味-鲍鱼橄榄汤热量/卡路里1254千卡 | |||

1/7. 鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过,回家滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用

2/7. 鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用
3/7. 鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆
4/7. 青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到汤里

5/7. 把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里
6/7. 往食材里注入约300毫升开水,水量以没过食材为宜

7/7. 隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆,盖上内盖、外盖,接电源,将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再1小时后熄火,取出食材喝汤吃肉。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与白菜、洋葱、蘑菇搭配;与百合、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;