| 赛燕窝木瓜盅-春季美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 总量 | 277克 | 赛燕窝木瓜盅-春季美食热量/卡路里75千卡 | |||

1/6. 取木瓜和白萝卜准备好。

2/6. 用槽口道具(也可用普通的小刀)挖成一个木瓜盅待用。

3/6. 把白萝卜去皮切成很细的丝待用。

4/6. 把切好的白萝卜用开水烫一下过凉,然后拍上干淀粉,抖开成每根状,不要粘连在一起。做锅上火,放入水烧开下入拌好的萝卜燕进行汆制2分钟即可。

5/6. 这是汆过后的萝卜燕窝的形状,外表滑嫩,口感非常不错,也可以用冬瓜制作。

6/6. 把汆好的萝卜燕窝放入木瓜盅内,另锅上火放入少许葱姜暗香炝锅,(就是做好后拣出葱姜)在加入吊好的鸡清汤,依次放入盐、鸡粉、白胡椒粉、香油和枸杞子进行调味,然后把调好的鸡汤倒入木瓜盅内即可。本人建议味精最好少吃或者不吃,这样更健康。
青木瓜的热量27千卡(每100克);具有补充营养、通乳、抗癌等功效;可与猪肉、香菇、带鱼搭配;与基围虾 、皮皮虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;