| 胡萝卜芹菜炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 259克 | 胡萝卜芹菜炒牛肉丝热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于斜板仰卧起坐54分钟消耗的热量...259 | |||||
胡萝卜芹菜炒牛肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、香芹菜（3棵）、牛肉丝（2两）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（少许）、老干妈辣椒酱（适量）、老抽（少许）、盐（适量）
1/3. 牛肉丝用料酒拌匀静置15分钟，加淀粉拌匀，然后用油拌匀。
2/3. 芹菜洗净切丝，胡萝卜切丝，洋葱1/4个切丝。
3/3. 炒锅烧热，加油，然后牛肉丝放进去翻炒至白，然后加辣椒酱、生抽、老抽，上色，然后加洋葱炒出香味。放胡萝卜丝、芹菜丝翻炒一会儿，加少许高汤或水火关小点盖盖煮，然后翻炒继续盖盖焖至熟，加盐，起锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、消食等功效；可与卷心菜、大米、蜂蜜搭配；与茄子、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、化痰息风、增长肌肉等功效；可与南瓜、芥蓝、茄子搭配；与海螺、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜芹菜炒牛肉丝热量232 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克