| 胡萝卜丝炒青蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 320克 | 胡萝卜丝炒青蒜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于堵缝隙26分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜丝炒青蒜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（300克）、肥瘦肉（100克）、酸咸菜（60克）、蒜苗（20克）、生姜（5克）、盐（少许）
1/4. 胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用。
2/4. 锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可。
3/4. 锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味。
4/4. 然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、防癌等功效；可与鲈鱼、羊排、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 胡萝卜丝炒青蒜热量119 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克