| 南瓜编花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 53千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 112克 | 南瓜编花面包热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于裸潜11分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜编花面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（37克）、南瓜泥（75克）、高粉（300克）、奶粉（15克）、砂糖（30克）、酵母（4克）、牛奶（100毫升）、色拉油（30克）、盐（3克）
1/10. 后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；发酵结束后，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
2/10. 擀成长方形，从上往下卷，捏紧收口处；搓成长约50公分的长条；
3/10. 如图所示。
4/10. 如图所示。
5/10. 如图所示。
6/10. 如图所示。
7/10. 如图所示。
8/10. 整形好的面包放在烤盘上二次发酵。
9/10. 刷蛋液。。。。
10/10. 175度，烤制20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与茼蒿、西红柿、青椒搭配；与雪莲果、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与燕麦、火腿、莲子搭配；与青蟹、黄鳝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜编花面包热量74 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠147 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克