| 素烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 素烧豆腐热量/卡路里266千卡 | |||

1/4. 将豆腐切块,起油锅,放干辣椒爆香;

2/4. 放豆腐,两面煎得微泛金黄;

3/4. 放生抽和糖,加水,盖上盖烧十分钟;

4/4. 加少许老抽上色。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、抗血管、降低胆固醇等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;