| 山药雪梨排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 125千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 山药雪梨排骨汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于钢铁厂工作16分钟消耗的热量...480 | |||||
山药雪梨排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大排骨（500克）、山药（220克）、大雪梨（1个）、盐（适量）
1/6. 排骨斩成段冲淋干净，放到沸水里煮2分钟，去除血沫。捞出排骨，过凉水
2/6. 煲锅中倒入足量清水，放进排骨，大火煮开后，转小火先煲了2小时，然后动手处理山药。
3/6. 山药洗净去皮，切成0.4厘米厚的片，为防山药片表面氧化变黑，放进清水里浸一下，并洗去粘液，沥干水。
4/6. 倒入山药和排骨，一同煮15分钟。
5/6. 大雪梨洗净除核，连皮切成和山药同等大小的片，倒入煲锅中，三者再在一起煮15分钟。
6/6. 食用前加盐调味。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、白带多、长志安神等功效；可与枣（鲜）、甘蔗、玉米搭配；与碱性食物、笋瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药雪梨排骨汤热量125 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克