| 西红柿白菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 622克 | 西红柿白菜炒豆腐热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于俯卧撑46分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿白菜炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（1/4颗）、中型西红柿（2个）、北豆腐（1盒）、西班牙橄榄油（60毫升）、生抽（2汤匙(30毫升)）、盐（1/2茶匙(3)克）
1/4. 将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。
2/4. 平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿（或者用铲子辅助翻面），将豆腐煎成金黄色。
3/4. 放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。（锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少）。
4/4. 白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、帮助消化等功效；可与虾皮、鳜鱼、栗子搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、清热解毒、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿白菜炒豆腐热量369 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克