| 酱汁烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 546克 | 酱汁烤鸡翅热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于帆船运动332分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁烤鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6只）、葱花（2汤匙（30）克）、姜（2汤匙（30）克）、蒜末（2汤匙（30）克）、生抽（1汤匙（15nl））、老抽（1茶匙（5毫升））、料酒（1汤匙（15nl））、蜂蜜（2茶匙（10毫升））、盐（1/4茶匙（1）克）、烤肉酱（2汤匙（30毫升））
1/3. 将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份。把鸡翅放入容器中，用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味（图2）。
2/3. 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，盐和葱姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制30分钟，或更长时间，时间越长味道越好。（图3）
3/3. 烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱，放入预热好的烤箱中层，先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一层烤肉酱，继续烤10分钟即可。（图4）
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、醋、火腿搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁烤鸡翅热量997 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠85.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾802 毫克