| 红咖喱鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 红咖喱鸡块热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于滑翔飞行15分钟消耗的热量...210 | |||||
红咖喱鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿（2个）、番茄（1个）、红咖喱酱（2汤匙30毫升）、桂皮（1小节）、丁香（2粒）、大料（1个）、香叶（1片）、孜然粉（1/2）、茶匙（3克）、辣椒粉（1茶匙5克）、淡奶油（20毫升）、白糖（2茶匙10克）、盐（2茶匙10克）
1/5. 把鸡腿洗净后切成4cm见方的大块儿，番茄切成小块儿备用。
2/5. 将鸡腿放入冷水锅中，大火煮开，水开后用勺子撇除血沫，捞出后用清水冲净浮沫，沥干备用。
3/5. 锅中倒入油（和平时炒菜的油量差不多），放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味后，放入焯好的鸡腿肉，改成中火。
4/5. 把鸡块和红咖喱酱混合炒匀后，放入大料，香叶，丁香，桂皮，孜然粉，辣椒粉和白糖继续翻炒均匀后，倒入可以没过鸡肉的开水。
5/5. 大火煮开后调入盐，盖上盖子转小火慢炖，大约30分钟以后，再加入番茄，然后继续煮5分钟。最后倒入淡奶油，即可出锅。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、帮助消化等功效；可与芥蓝、芹菜、豆腐搭配；与红薯、鱼头、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红咖喱鸡块热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克