| 豆腐小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 365千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 450克 | 豆腐小丸子热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于剧院工作122分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐小丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜肉末（450克）、豆腐（450克）、鸡蛋（2个）、大蒜（1瓣）、油盐（适量）、鸡精（适量）、豆粉（适量）
1/4. 鲜肉剁碎，用油盐、糖腌制半小时后，放些许豆粉，打两个鸡蛋，将肉末顺时针搅拌至筋道
2/4. 开油锅至8分热，用勺子将肉末舀出一个个小团放进油锅，炸至金黄，捞起
3/4. 豆腐洗净、切块，过一下油捞起
4/4. 另用蒜开油锅，将豆腐、丸子倒入，加1碗清汤烩至汤汁略干，勾芡，起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、降血脂等功效；可与多宝鱼、平菇、黄鱼 搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐小丸子热量365 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克