| 咕咾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 550克 | 咕咾豆腐热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于俯卧撑46分钟消耗的热量...480 | |||||
咕咾豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、菠萝（(可不用)）、淀粉（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（(可不用)）、盐（少许）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、水淀粉（少许）、醋（适量）
1/3. 豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水
2/3. 豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,煎成金黄色捞出
3/3. 炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与明虾、金枪鱼、猪血搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、美容、清理肠胃等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕咾豆腐热量367 千卡
- 脂肪3.82 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物17.32 克
- 钠8.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾234 毫克