| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 365克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于办公室工作226分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡刨豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两枚）、豆腐（一盒）、酸辣椒（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、香葱（适量）
1/5. 豆腐清洗后用刀背碾成泥状盛入碗中。
2/5. 青椒，红椒，酸辣椒，香葱切末与生鸡蛋、盐拌入豆腐中。
3/5. 锅热入油，用蒜片炒香，而后倒入拌好的豆腐泥。
4/5. 不断翻炒，直到成颗粒状盛盘。
5/5. 如喜辣的话，可再放入一些剁椒。同时，盐就要少放。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与青椒、北极虾、肥牛搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、降血脂等功效；可与黄鱼 、鳕鱼、白萝卜搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克