| 红拖鞋馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 红拖鞋馒头热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于平底雪橇133分钟消耗的热量...420 | |||||
红拖鞋馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、胡萝卜（2根）、红曲粉（10克）、发酵粉（6克）、奶粉（20克）、白糖（20克）
1/15. 准备好的原料。
2/15. 胡萝卜榨成汁。
3/15. 面粉150克，奶粉15克，发酵粉4克，白糖15克和匀，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团发好。
4/15. 其余加入红曲粉加水揉匀发好。
5/15. 全部准备好的面团。
6/15. 先把胡萝卜面分成大小差不多的小剂子。
7/15. 分好的剂子搓成长条形。
8/15. 红曲粉面团分成和胡萝卜面团相等个数的剂子。
9/15. 分好的剂子擀成皮。
10/15. 包入胡萝卜面条。
11/15. 包好收口朝下，整成鞋底形状。
12/15. 取一点点胡萝卜面团搓成细长条。
13/15. 绕成圆圈状按在鞋面上，醒20分钟。
14/15. 蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就可以。
15/15. 漂亮，可爱的红拖鞋就做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与羊排、绿豆芽、草鱼搭配；与冬虫夏草、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与白砂糖、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红拖鞋馒头热量929 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质112.79 克
- 碳水化合物232.59 克
- 钠5778 毫克
- 钙1903 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1910 毫克