| 果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | 2.4克 | 5.3克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 257克 | 果冻热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于蹦床174分钟消耗的热量...210 | |||||
果冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓果冻粉（一盒）、白糖（适量）、草莓或原味的达能酸乳酪（一盒）、冰淇淋（两碗）、开水（两碗）、花型冰格，要耐高温100度以上（3~4个）、椰丝（适量）、罗拔臣纯鱼胶粉（一盒（50）克）、糖玫瑰花，可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替（50克）
1/6. 用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。
2/6. 用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
3/6. 用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
4/6. 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
5/6. 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
6/6. 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，就OK了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消暑、补充水分、降温解暑等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 果冻热量610 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物130.5 克
- 钠73.6 毫克
- 钙144 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾568 毫克