| 醉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 醉排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于打拳击104分钟消耗的热量...720 | |||||
醉排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、白糖（适量）、淀粉（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、醋（少许）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/4. 将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁。
2/4. 排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀
3/4. 锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥
4/4. 捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；可与蘑菇、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克