| 烫面饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 401克 | 烫面饺子热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于舞厅172分钟消耗的热量...270 | |||||
烫面饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鲜肉（250克）、芹菜（一把）、开水（50克）、白开水（50克）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/11. 二百克的面粉分成两个一百克的,分别放在碗里.加入一点盐.
2/11. 其中一份面粉里缓缓加入50克的开水,并用筷子不断搅拌,直到呈雪花状,另外一份加入50克的冷水,同样操作.
3/11. 用开水烫过的面粉,等它稍凉一点后,用手揉成团.另一份也揉成团后,把两个面团放在一起,揉成大面团饧30分钟.备用.
4/11. 准备鲜肉一块,芹菜一把,清洗干净.
5/11. 把肉剁好,芹菜切细.
6/11. 加入1.5克左右的盐,少许生抽,姜,蒜,少量的食用油,搅拌均匀.
7/11. 把饧好的面团搓成长条,分成小剂子.
8/11. 擀成圆形.
9/11. 包上肉馅,做成饺子状.
10/11. 这是刚包好的饺子.
11/11. 蒸好后,加点醋,可以吃了.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、利尿消肿等功效；可与牛里脊、芋头、茭白搭配；与鸡胸肉、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面饺子热量772 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠85.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克