| 蘑菇素杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 蘑菇素杂炒热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于高抬腿52分钟消耗的热量...600 | |||||
蘑菇素杂炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
口蘑（１盒（４５４）克）、西芹（３根）、胡萝卜（１根）、小黄瓜（３根）、大蒜（２瓣）、姜（１－２片）、食用油（１．５大匙）、食用油（１．５大匙）、蚝油（２大匙）、盐（１／４茶匙）、白糖（１／２茶匙）、白糖（１／２茶匙）
1/10. 西芹撕去粗丝，切小条。
2/10. 胡萝卜去皮切小条。
3/10. 蘑菇洗净切片。
4/10. 小黄瓜洗净切条。
5/10. 姜切片，蒜拍扁去皮。
6/10. 热油锅，把蒜，姜爆香。
7/10. 下胡萝卜炒片刻。
8/10. 放入西芹，蘑菇炒匀。
9/10. 放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身。
10/10. 最后放入小黄瓜炒至断生即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进排毒、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、解毒消肿、养血补虚等功效；可与番茄、海虾、菜花搭配；与兔肉、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与大米、圆白菜、香菜搭配；与猕猴桃、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇素杂炒热量515 千卡
- 脂肪3.72 克
- 蛋白质41.31 克
- 碳水化合物43.56 克
- 钠259.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾3245 毫克