| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 木须肉热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于喷射雪橇118分钟消耗的热量...420 | |||||
木须肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、鸡蛋（150克）、干木耳（5克）、黄瓜（100克）、盐（5克）、酱油（3克）、料酒（5克）、食用油（80克）、香油（6克）
1/4. 将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；
2/4. 干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝
3/4. 炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须；
4/4. 炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与莲藕、黑木耳、大白菜搭配；与甲鱼、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与海虾、明虾、肥牛搭配；与田鸡、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与豆腐、醋、土豆搭配；与菠菜、哈密瓜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量824 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾402 毫克