| 鸭血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 鸭血豆腐汤热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于开会469分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭血豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、豆腐（适量）、粉丝（适量）、盐（少许）、剁椒酱（适量）、生抽（适量）、香醋（少许）、鲜汤（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/3. 鸭血.白豆腐洗净切长条，开水锅中烫透捞出。
2/3. 粉丝加水泡发后切段。香菜.香葱洗净切末备用。
3/3. 炒锅中倒入底油，加入少许剁椒酱.生抽.加入鲜汤，再倒入粉丝.鸭血.豆腐烧制开锅后加入熟蚌肉，适量盐.香油.香醋出锅，上面点缀香菜.香葱即可。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、解毒、病后调养等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、补中益气等功效；可与武昌鱼、油麦菜、白萝卜搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸭血豆腐汤热量703 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠191.7 毫克
- 钙197 毫克
- 铁47.9 毫克
- 钾328 毫克