| 豆豉蒜茸炒南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 322克 | 豆豉蒜茸炒南瓜热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于骑自行车24分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉蒜茸炒南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（１／４个）、豆豉（２大匙）、大蒜（３瓣）、玉米油（１．５大匙）、盐（１／２茶匙）、鸡精（１／４茶匙）、白糖（适量）
1/8. 南瓜去皮和籽。
2/8. 切薄片。
3/8. 豆豉用水洗一遍，与蒜头捣烂。
4/8. 热油锅，把蒜茸豆豉爆香。
5/8. 放入南瓜炒匀。
6/8. 加少许水焖煮至软身，中途翻炒一下。
7/8. 放盐，糖和鸡精调味即可。
8/8. 香甜软糯。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解毒杀虫、保护胃粘膜等功效；可与红豆、猪肉、枣（鲜）搭配；与小白菜、皮皮虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉蒜茸炒南瓜热量191 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物44.3 克
- 钠264.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾860 毫克