| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、酱油（10毫升）、料酒（10毫升）、淀粉（少量）、葱姜蒜末（适量）
1/3. 先将茄子在锅中煲下，去除水份。。
貌似我煲的时间有点长了，茄子变成了黑色。。
也不知道跟铁锅有没有关系。。
有经验的朋友指点一下哈~
谢谢先。
2/3. 茄子煲的变小一点就可以弄出锅了。
然后倒一点油就可以了，煲完的茄子不吃油了。
然后将葱姜蒜末倒入，待出香味，倒入茄子。
3/3. 据说最好有泡椒，俺家里没有准备这东西。。
也没放，这样颜色就不好看了。呵呵。
就是没有人家的正常的颜色好看啊。。
我的做完感觉吃着是烧茄子的味道呢？汗死。。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与海虾、火腿、辣椒搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克