| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于网球220分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、莲藕（500克）、生姜（10克）、大蒜（5克）、料酒（50克）
1/3. 莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2/3. 把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜、大蒜和料酒，再开锅时加藕一起炖，直到熟
3/3. 根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与竹笋、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、补脾等功效；可与红螺、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1760 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.93 克
- 钠102.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾786 毫克