| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 红烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||

1/7. 把豆腐切成小块。

2/7. 煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅。

3/7. 煎至金黄。

4/7. 把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。

5/7. 加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。

6/7. 加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。

7/7. 芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、预防高血压、补脾益胃等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;