| 豆渣炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 427克 | 豆渣炒蛋热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于干活231分钟消耗的热量...90 | |||||
豆渣炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（300克）、鸡蛋（2颗）、小葱（若干）、盐（适量）、白醋（适量）
1/5. 过滤出来的豆渣用干净纱布挤干剩余浆水
2/5. 鸡蛋打碎，加几滴白醋打散
3/5. 热油锅，下蛋液，成型后用铲子划散
4/5. 下豆渣翻炒，鸡蛋和豆渣均匀后，加盐调味
5/5. 最后，放入小葱翻炒均匀即可
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、紫菜、银鱼搭配；与田鸡、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣炒蛋热量346 千卡
- 脂肪11.64 克
- 蛋白质17.38 克
- 碳水化合物18.16 克
- 钠161.4 毫克
- 钙208 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾494 毫克