| 咸菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 471克 | 咸菜炖豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于贴墙纸89分钟消耗的热量...180 | |||||
咸菜炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、咸菜（适量）、淡菜（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）
1/4. 咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；淡菜洗净后以水量温水浸泡；
2/4. 锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；
3/4. 下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）煮滚后，改小火炖15分钟左右；
4/4. 加适量盐调味后即可出锅装盆。（咸菜本身已有咸味）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、预防高血压等功效；可与油麦菜、北极虾、猪血搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抑癌、抗瘤等功效；可与苹果、苹果梨、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炖豆腐热量266 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠10007.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾125 毫克