| 豆鼓蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 1000克 | 豆鼓蒸鲳鱼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于街舞179分钟消耗的热量...470 | |||||
豆鼓蒸鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平鱼（1000克）、猪油（板油）（100克）、大葱（10克）、姜（5克）、辣椒(红尖干)（5克）、豆豉（15克）、酱油（10克）、盐（5克）、味精（2克）、料酒（10克）、猪油（炼制）（30克）
1/6. 鱼去内脏洗净，两面各划浅十字斜纹，再均匀抹上盐和味精；
2/6. 葱，姜，辣椒切碎；
3/6. 所有料调匀备用；
4/6. 将猪油20克抹在盘底，10克抹匀鱼身，放盘中；
5/6. 浇淋酒，再葱、姜、辣椒、豆豉酱、酱油，然后覆盖猪板油，多出部分向里折入；
6/6. 大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有柔筋利骨、补胃益精、延缓衰老等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓蒸鲳鱼热量1400 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克
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