| 韭菜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 韭菜炒虾仁热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于唱歌72分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾肉（300克）、嫩韭菜（150克）、高汤（30克）、姜（10克）、盐（3克）、味精（1克）、酒（5克）、花生油（60克）、香油（15克）、酱油（5克）
1/4. 虾肉洗净，沥干水分。
2/4. 韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
3/4. 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4/4. 注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有催乳、增强性功能、促消化等功效；可与西兰花、藕、火龙果搭配；与圣女果、橙子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒虾仁热量144 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克