| 红油丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 560克 | 红油丝瓜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于桑拿50分钟消耗的热量...240 | |||||
红油丝瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鸭血（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 主辅料：丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱。
2/12. 丝瓜去皮洗净、切条。
3/12. 鸭血切块。
4/12. 锅中烧开水，加入少许料酒，放入鸭血汆烫。
5/12. 起锅热油、爆香葱花。
6/12. 放入郫县豆瓣酱。
7/12. 小火炒出红油。
8/12. 加入适量水。
9/12. 烧开后，放入鸭血块，炖制5分钟左右。
10/12. 放入丝瓜条，加少许盐调味，烧制3分钟左右。
11/12. 加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。
12/12. 出锅盛入碗中。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经、活血等功效；可与海带、皮皮虾、菊花搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、补血、预防缺铁性贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红油丝瓜热量200 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物10.56 克
- 钠178.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁39.96 毫克
- 钾324 毫克