| 乌豆煲鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 793克 | 乌豆煲鲫鱼汤热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于钓鱼624分钟消耗的热量...180 | |||||
乌豆煲鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（１条）、乌豆（２两）、眉豆（２两）、花生（２两）、陈皮（１片）、盐（少许）、味精（适量）
1/4. 乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2/4. 鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3/4. 锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。
4/4. 贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、滋补等功效；可与红豆、绿豆芽、枸杞子搭配；与冬瓜、猪小排、芥末相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺、养血通乳等功效；可与南瓜子、粳米、枣搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、调中、化痰止咳等功效；可与与苍术、生姜、厚朴搭配；
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营养信息
- 乌豆煲鲫鱼汤热量1871 千卡
- 脂肪53.2 克
- 蛋白质65.4 克
- 碳水化合物172.199999 克
- 钠827.7 毫克
- 钙275 毫克
- 铁18.36 毫克
- 钾1659 毫克