| 素炒空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 素炒空心菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于粉刷33分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒空心菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
空心菜（500克）、盐（5克）、味精（3克）、大葱（4克）、料酒（5克）、大豆油（50克）
1/4. 将葱洗净切成末待用；
2/4. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；
3/4. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；
4/4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热凉血、防暑解热、防癌等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒空心菜热量100 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克