| 萝卜蛏子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 萝卜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 650克 | 萝卜蛏子汤热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于高抬腿28分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜蛏子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、萝卜（150克）、猪油（炼制）（15克）、姜（5克）、大蒜（白皮）（5克）、胡椒粉（2克）、料酒（10克）、盐（4克）、味精（2克）、大葱（10克）
1/3. 将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。
2/3. 把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3/3. 净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、清热解毒、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、止咳化痰、防癌等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与枣、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜蛏子汤热量223 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠199.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁46.1 毫克
- 钾310 毫克