| 川芎白芷炖鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 白芷 | 克 | 39千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 262克 | 川芎白芷炖鱼头热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于手工活238分钟消耗的热量...90 | |||||
川芎白芷炖鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（250克）、枣（干）（80克）、川芎（12克）、白芷（12克）、姜（3克）、盐（3克）
1/7. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2/7. 红枣去核。
3/7. 生姜去皮，切片。
4/7. 大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5/7. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6/7. 隔水炖约4小时。
7/7. 加入细盐调味，即可饮用。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
川芎具有解郁、止痛、辛散等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、止痛、祛风等功效；
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营养信息
- 川芎白芷炖鱼头热量357 千卡
- 脂肪8.01 克
- 蛋白质25.31 克
- 碳水化合物74.79 克
- 钠27.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾100 毫克