| 草菇烧丝瓜青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 400千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 2500克 | 草菇烧丝瓜青热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于高抬腿67分钟消耗的热量...480 | |||||
草菇烧丝瓜青的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2000克）、草菇（500克）、猪油（炼制）（80克）、淀粉(豌豆)（13克）、鸡油（15克）、大葱（15克）、料酒（25克）、盐（8克）、味精（2克）、胡椒粉（1克）
1/3. 除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。
2/3. 嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3/3. 将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、清凉等功效；可与北极虾 、五花肉、菊花搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇烧丝瓜青热量535 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物8.66 克
- 钠76 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾318 毫克