| 油炝蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 5070千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 1500克 | 油炝蚕豆热量/卡路里5070千卡 | |||
 热量5070千卡，相当于变式平板支撑724分钟消耗的热量...420 | |||||
油炝蚕豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（1500克）、花椒（10克）、香油（50克）、盐（5克）、味精（1克）
1/2. 先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。
2/2. 烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、利湿消肿、止血等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与田螺、海螺 、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炝蚕豆热量5070 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克